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2018公益岗考试备考资料：8月9日（2）

2018-08-09 08:56:48 来源：延安人事考试网

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　　判断题：

　　1. 一直以来，以朱砂制成的朱红色颜料是画家们钟爱的颜色之一，但随着时间的流逝，朱红色会变成黑色，其原因是暴露在空气中的朱砂在光和氯离子的作用下形成了汞。 ( )

　　2. 味精的生产过程不需要经过发酵。 ( )

　　3. 把酒埋在地下，保存好，放置几年后，乙醇就会发生变质反应，因此酒越陈越香。 ( )

　　4. 太阳能一般是指太阳光辐射的能源，它既可免费使用，又无须运输，对环境无任何污染。 ( )

　　5. 硬水是含钙、镁化合物多的水，用蒸馏或煮沸的方法可以把硬水软化。( )

答案解析

　　1.【答案】√

　　【解析】据《科学美国人》报道，以朱砂制成的朱红色颜料是画家们钟爱的颜色之一，但随着时间的流逝，朱红色会变成黑色，其原因是暴露在空气中的朱砂在光和氯离子的作用下形成了汞。朱砂的主要成分是硫化汞，阿姆斯特丹大学化学家凯特利恩·基恩及其同事发现该化合物的结构可以通过一系列的氯离子化学反应被打破，最终产物就是纯汞，不断累积很有可能导致画作由红变黑。

　　2.【答案】×

　　【解析】味精又称味素，是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。自1965年以后我国味精厂都是以粮食为原料(玉米淀粉、大米、小麦淀粉、甘薯淀粉)，通过微生物发酵、提取、精制而得到符合国家标准的谷氨酸钠。

　　3.【答案】×

　　【解析】乙醇是和白酒中较少成分的乙酸发生化学反应，生成具有果香味乙酸乙酯，时间越长，也就有越多的乙酸乙酯生成，这才是酒越陈越香的原因。乙酸乙酯是无色透明液体，有水果香，低毒性，易燃易挥发，对空气敏感，能吸水分，水分能使其缓慢水解而呈酸性反应。

　　4.【答案】√

　　【解析】太阳光普照大地，没有地域的限制，无论陆地或海洋，无论高山或岛屿，处处皆有，可被直接开发和利用，且无须开采和运输。同时，太阳能是最清洁的能源之一，不会污染环境。故题干表述正确。

　　5.【答案】√

　　【解析】硬水是含钙、镁化合物多的水，软水是含钙、镁化合物少的水，用蒸馏或煮沸的方法可以把硬水软化。故本题说法正确。

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