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申论热点：“潮”起来的老字号，创新是关键

2021-08-20 17:10:39 来源：陕西华图

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　　【热点背景】

　　同仁堂开发养生咖啡，王致和、全聚德打造卡通版品牌形象，稻香村推出特色食品“五毒饼”……当下，国潮风席卷消费市场，拥有几十年甚至上百年历史的老字号也融入这股大潮，释放生气蓬勃的发展信号。

　　【提出观点】

　　老字号潮化，并非要抛弃传统，而是要“品牌活化”，唯有牢牢守住匠心和文化内涵，坚持创新和突破，才能在年轻化转型中积淀品牌文化、提高自身品牌。

　　【综合分析】

　　我国各地众多的"老字号"曾以悠久的历史，独特的产品，深厚的文化内涵，良好的信誉而深受欢迎。然而时至今日，伴随着市场经济的迅猛发展和信息化时代的推进，"老字号"面临着严峻的挑战，许多曾经有名的"老字号"逐步暗淡下来。

　　品牌文化积淀、非遗技艺等都是老字号独特的竞争优势。经过岁月洗礼、N代人口碑认证的老字号，天然就自带发展成国潮的文化属性、情感属性。但随着当下的消费升级，消费者的生活方式、审美品位等发生了很大变化。要从旧时的“国民品牌”摇身转变为如今的“国潮品牌”，关键还是让自己先“潮”起来。怎么做?做好传承与创新尤为重要。

　　老字号只有保持原有工艺内核、吸纳现代技术优势开展创新，才能成为新国潮中的“弄潮儿”。

　　【应对措施】

　　1、在设计上融入更多时尚化元素以贴近年轻群体的需求，在品牌IP跨界经营及品牌联合运营等方面下功夫。

　　2、好的营销需要好的产品支撑。不能新瓶装旧酒，过度营销包装，终会昙花一现。

　　3、“专注产品，苦练内功”，侧重针对年轻消费群体开展创新，提升老字号在年轻群体中的认知度。

　　老字号曾经也是当年的“新字号”，只是通过创新一步步脱颖而出，才走到了今天。眼下，不过是将走过的路，再好好走一遍罢了。

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